PDM CS - KITCHEN CAR

PDM KITCHEN CAR

Pain de mie

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KITCHEN CAR SERVICE

200612-05.JPG私どもは、レストランの厨房に匹敵するキッチンカー
(キッチントラック) を駆使して、ご要望に応じた料理を出来立ての状態で提供したり、何日間かに渡る遠征先、出張先でお食事のご用意をいたします。
キッチンカーにはテントを横張りできますので食事スペースとすることも可能です。まさに、モバイルレストランとして利用いただけます。

専門の料理スタッフ達の作る安全でおいしい食事はもちろんのこと、、大型車を操るプロドライバー達による運行及び車両管理など、事故や渋滞などによる遅延の心配も無いように心掛けています。
トラックにはガスや発電機も完備していますので、給排水だけ現地で取れればどこへでも伺います。道路が続いていればどこにでも行くことが可能ですし、フェリーを使用して遠島や海外遠征も可能です。現地にて仕込から仕上げまで完結できる 「ケータラー」 として、他ではできないサービスをご提供します。、経験豊富な弊社に是非ご相談ください。

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circuit_top-s.jpgサーキットでのレースや試乗会といった各種イベントでは、充分に経験を積んで来ています。
チームスタッフにはその時の気温に応じて食べやすく、しっかり栄養のあるもの、ドライバーには体調に応じて消化のよい物やフルーツ、炭水化物系を
また、スポンサーや来賓のお客様たちにはオードブルとワイン、そしてメインディッシュを、などといったきめ細やかな対応もキッチンカーによって叶えられます。

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event_top-s.jpg上記サーキットに限らず、どこのイベント会場でも、あるいは単に広場でも、キッチンカーで向かえばすぐにレストランスペースに早変わりします。
ユニークなアイデアでのウェディングパーティーの料理やケーキなど、サプライズ的なイベント会場でのこだわりの食事提供などといった事も対応できます。



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locations_top-s.jpg何日間かに渡るロケなどは、むしろこのキッチンカーの活躍のしどころです。
スタッフの方や食にこだわりのあるディレクターやスポンサーの方たち、食事制限やダイエットしているタレントの方たちによってメニューを変えたり、リクエストに応じて翌日のメニューを決めたり・・・
とにかく既成のお弁当や仕出しでは物足りない時は是非ご相談いただきたいと思います。

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other_top-s.jpgアイデア次第でどこでもイメージ通りにイベントの食の部分をお手伝いいたします。
食材や料理を使用したオブジェやロゴなどの飾り物、テーマに合わせ色や大きさなどを含めてどんな事でもお話しください。